Knödel sind ein spannendes Küchenthema, an welches ich mich laaaange Zeit nicht heran getraut habe. Dann wurde ich von Lisas (Farmhouse on boone) Rezept für "Sourdough Skillet" inspiriert. Im Familienalltag…
Sind euch schon einmal im Frühjahr die duftenden weißen Blütenmeere in der Landschaft aufgefallen? Das könnten liebliche Schwarzdornsträucher sein und ich persönlich kann es kaum erwarten, dass es bald wieder…
Es gibt immer mehr Menschen mit Allergien bis hin zu völligen Unverträglichkeiten (z.B. Zöliakie). Das Problem was viele nicht sehen: Es liegt nicht am Getreide, dass wir es allmählich nicht…
Zipperleinskraut, Geiß- bzw. Ziegenfuß oder Gärtnerschreck. Giersch hat viele berüchtigte Namen, denn er ist kaum aus dem Garten rauszubekommen. Anstatt ihn zu bekämpfen sollten wir uns Gedanken darüber machen, weshalb…