Sauerteig und Dost
Ich begrüße Dich auf meiner Seite!
„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“ ~ Sebastian Kneipp
Ganz nach dem Motto von Kneipp geht es auch auf meiner Seite zu. Ich möchte Dir zeigen wie Du mit einfachen Mitteln heimische Wildkräuter in Deinen Alltag integrieren kannst. Dazu holen wir noch die maximalen Nährstoffe aus unserer Nahrung – mit der Umsetzung traditioneller Methoden wie vor hunderten vor Jahren und der Realisierung eines Selbstversorgergartens!
Eigenverantwortung ist die Grundlage des Wohlergehens.
Um das zu verinnerlichen brauchte ich zwei Jahrzehnte. Seit Kindheitstagen faszinieren mich Lebensmittelzusätze und die Nahrungsverarbeitung. Diese vielen, komplizierten Wörter auf den Verpackungen und die Industrie mit ihren Geheimnissen. Wieso bleibt Streich- und Dauerwurst so ansprechend rosa? Warum schmeckt Fertigessen nahezu immer gleich? Wie kommt es, dass Milch so lange haltbar ist und Senf nicht schimmelt? Warum sollen Fleischersatzartikel gesünder sein als Naturbelassene tierische Produkte?
Den Fragen (und weiteren hunderten) bin ich auf den Grund gegangen. Seit der Geburt meines erstes Kindes quälte mich die Vorbereitung auf die Beikost. Nachdem der Karottenbrei mit Rapsöl nicht das Richtige zu sein schien, recherchierte ich. Ich stieß auf den Zahnarzt und Ernährungswissenschaftler Weston Price. So erfuhr ich mehr und mehr über die sogenannte „Traditionelle Ernährung“ und fand weitere Quellen über das Leben naturnaher Bevölkerungsgruppen. Sie alle haben, trotz der zum Teil enormen Distanzen zueinander, Gemeinsamkeiten:
Naturbelassene Nahrung und Naturverbundenheit
Auf meinem Blog (und in meinen Rezepten) findest du jede Menge Infos rund um die Traditionelle Ernährung und wie wir sie Schrittweise an uns und unseren Lebensstil anpassen. Dich erwarten bei der Einführung und Durchsetzung:
- eine bessere Verdauung und damit
- maximale Nährstoffaufnahme für ein
- besseres Wohlergehen und
- jede menge Vitalität und Kraft für deinen Alltag
Du bestimmst, was Dir gut tut. Ich helfe Dir dabei.
Dir reicht es noch nicht oder du bist bereits dabei, deine Ernährung umzustellen? Dann werde Teil der Selbstversorger-Community und lass Dich von unserem Gartenvergnügen anstecken. Das selbst geerntete Obst und Gemüse aus naturnahem Anbau schmeckt nicht nur besser, es wartet auch mit einer Menge mehr positiver Inhaltsstoffe als Supermarktware auf Dich!
Du brauchst Unterstützung bei der Umsetzung oder weißt nicht so recht, wie und wo Du beginnen sollst? Dann schreib mir oder melde Dich für einen Workshop bei mir an. Das Kontaktformular findest Du hier. Veranstaltungen zu den jeweiligen Themenbereichen findest Du hier.
